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主讲人:优品时间:XX年XX月 AHEALTHYDIETTOEATHEALTHY 【健康生活美食每刻】 健康养生小常识讲座 四季饮食 巧吃治百病 的相生相克 目录 HTTPS:// 一现代人的健康状况 有钱的不如没钱的 坐办公室的不如在外跑的 男的不如女的 当官的不如当兵的 少的不如老的 城市的不如农村的 沿海的不如内地的 吃荤的不如吃素的 大城市的不如小城市的 脑力劳动者不如体力劳动者 你中了几枪啊??? 一、找对颜色,吃对,不同颜色的有不同功效假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已经被感冒缠上了,红色会助你一臂之力。红色有助于减轻疲劳,并且有驱寒作用,预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪可以令人精神抖擞,增强自信及意志力,使人充满力量。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用 上榜:红辣椒、胡萝卜,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜。 、红色——减轻疲劳预防感冒蓝色主要是指海藻类的海洋食品。其中的螺旋藻含有种氨基酸,种微量元素及种维生素,可以健身强体,帮助消化,增强免疫力,美容保健,抗辐射等,海藻多糖还有抗肿瘤抗艾滋病功能。、蓝紫色——益寿的天然“良药” 上榜 黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色都含丰富的芦丁和维生素C,常吃对预防高血压及遏制出血倾向有一定作用。、橙黄色——维生素C的天然源泉橙黄色含有丰富和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。黄色果蔬还富含两种维生素AD。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功上榜 玉米、黄豆、花生、杏、橘、橙、柚等 上榜:各种绿颜色蔬菜 绿色的草本植物都被用作治疗的用途,足以证明绿色的确具有调和身体机能的功效。大部分蔬菜都拥有绿色的能量,可以维持人体的酸碱度,而且提供大量纤维质,有助于清理肠胃,担负着肠胃“清道夫”的角色。心理方面,绿色可舒缓压力及头痛等相关毛病。此外,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多,故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。、绿色——肠胃天然“清道夫”上榜 黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、乌骨鸡 黑色含有种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素,有通便、补肺、和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。黑色有以下优势:一是来自天然,所含有害成分极少;二是营养成分齐全,质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。、黑色——通便补肺抗衰老 上榜 茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜、甜瓜、莴笋、大蒜 白色含纤维素及一些抗氧化物质,具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。白色的大蒜是烹饪时不可缺少的调味品,其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分,还可以降低血脂,防治冠心病,杀灭多种病菌;还可以降低胃癌的发生率。、白色——含纤维素可防癌二四季养生 四季更替,我们在饮食上需注意些什么? 《记·内则》曰:凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。(注:酸苦辛咸,木火金水之所属。)多其时味,所以养气也。四时皆调以滑甘,象土之寄也。孙思邈曰:春少酸增甘,夏少苦增辛,秋少辛增酸,冬少咸增苦,四季少甘增咸。《内则》意在乘旺。孙氏意在扶衰,要之无论四时,五味不可偏多。《抱朴子》曰:酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,咸多伤心,甘多伤肾。此五味克五藏,乃五行自然之理也。凡言伤者,当时特未遽觉耳二、四季饮食 春 春天吃酸春季多吃酸味的,如含维生素C的和有机酸的水果,以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现,这些酸味中含有某种物质,能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率、春季饮食 夏天吃苦夏季天气炎热,而苦味的,如苦瓜、油麦菜等,具有清热降火的功效,适量摄取此类对身体有益、夏季饮食夏 秋天养肺秋季气候干燥,天气转凉,是滋养肺气的时机,少食辛辣的,如姜、蒜等,多食,又可增强血液循环的、秋季饮食秋 冬天养肾冬季天气寒冷,属水,主肾经,是滋养肾的好时机,因此,此时应多吃一些口味重的黑色,如木耳、黑豆、芝麻等、冬季饮食冬 三巧吃治百病 分为酸性和碱性,以及热性、温性、凉性和寒性。 懂得的五味才能保证“后天之本”安全、的属性性平的,一年四季都可以食用性温的,夏季要适当少量食用,其他季节都可以食用性寒的,四季尽量少吃,如果要食用,必须添加性温性热的性凉的,夏季可以经常食用,其他季节必须配合性温的一起吃寒 凉 平 温 大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻.干果干菜类:白果、百合、木耳葡萄、栗子西红柿、胡萝卜.肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺.水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇山药、地瓜、枸杞、芋头、平性高粱米大葱、茴香.调料类:大蒜、生姜、醋.大料、花椒山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃.肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉.水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼.酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒大枣、人参、木瓜、南瓜;炒干果、温性小麦(味甘甜性凉,皮寒肉 热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。但是,小麦去皮磨为精白面后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油.干菜类:磨菇茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜梨、橙子、桔子、苹果、芒果.肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清.茶类:茶叶、茶油、凉性 .茶类:普洱茶  柿子、弥猴桃、西瓜  苦瓜、莲藕  .海产品:海带、海藻、海螺  .肉类:羊蹄、鸭血  酱、寒性 中医认为,温热为阳,寒凉为阴,只有将的温热寒凉因人、因时、因地的灵活运用,才能使人体在任何时候都能做到阴阳平衡,不会生病 根据各人体质选择 身体内寒气较重、气血两亏的虚弱之人不分季节,要多吃温热性质的,如牛肉、羊肉、洋葱、韭菜、生姜等,这样身体才会产热,使机能兴奋、增加活力,血脉畅通。现在的人吃的普遍性凉,又大量使用空调等降温,所以现在的人%都属寒凉体质。 如果身体内热大,精力旺盛,就不用吃太多温热性质的。吃多了会燥热、上火,机能过于亢奋,所以要适当地选用一些寒凉的来进行平衡 、如何选择? 配合气候变化选择 气候的变化说到底就是温度的变化,所以,温度高时人要多吃寒凉的清热,温度低时要以温热的保暖祛寒。现在的夏天,室内多有空调,大自然带给人们的燥热已大大减少,可人们犹不满足,仍然贪吃寒凉之物,所以,身体内的寒湿都很重。 冬天气候寒凉,理应多吃温热的保暖,可室内又因为大量使用暖气、空调,使空气燥热,于是人们仍是贪喝冷饮,吃西瓜、香蕉等等,这些都是完全不对的。、作为吃货的你,会吃吗? 用脑过度 失眠 维持血管弹性、 保护心脏 、作为吃货的你,会吃吗? 天气太热 消暑降温 应酬过后解除胀气 四大家每天都要喝水,喝水不仅能补充人体必需的养分,更能养生哦。但你的饮水方式是否正确呢? 、早上一杯水应该怎么喝? 视个人情况早上喝少许淡盐水有预防便秘之功效。但高血压、肾病患者慎喝! 清晨一杯白开水可使血液迅速得到稀释,促进血液循环。 四、、什么时候喝水最排毒 早上起床后 人体水分每晚流失约ML,早上起床后正处于一种生理缺水状态。此时饮一杯温白开水再好不过了。 晚上睡前 睡前不能喝太多水,否则频繁起夜会影响睡眠,但也不能不喝,抿两口最好。 下班离开办公室之前 下班一杯白开水有助于缓解一天疲劳,保护膀胱和肾脏。 饭后半小时 注意饭后不要立即喝水,否则会冲淡消化液,使蛋白酶活性降低,影响消化吸收。 洗澡后 洗完澡,很多人会觉得口渴,端起一杯水一饮而尽。殊不知,洗完澡后血管受热扩张血流量增加,心率加快,喝太快会对健康不利,应该小口慢喝。 五的相生相克 相生:指相互配伍使用,可起到相互加强的作用 |相生|相克|木耳+莴笋西红柿+虾×|白菜+虾仁蜂蜜+葱×|鸡肉+菜花鸡肉+芹菜×|猪肉+白萝卜土豆+甜柿子×|生菜+大蒜白萝卜+丝瓜×|香菇+豆腐梨鸭+肉×|芹菜+西红柿菠菜+豆腐×|豆角+土豆狗肉+大蒜×|辣椒+空心菜香蕉+西瓜×|豆腐+金针菇红薯+西红柿×|油菜+虾仁鸡肉+菊花×|香菇+羊肉菠菜+牛奶×|猪肉+酸菜南瓜+羊肉×相克:指两种合用,可能产生不良作用木耳与莴笋同食可增强食欲、刺激消化,对高血压高血脂、糖尿病有预防作用菜花含维生素矿物质,与鸡肉同食可益气壮骨,增强肝脏解毒作用。有,预防感冒的作用莴笋和青蒜苔同食可顺气通经脉、结齿明目、防治高血压豆腐与香菇同食可清热解毒,补气生津,化痰理气,是抗癌、降血压的良好菜肴芹菜和西红柿都有明显的降压作用。健胃、消食。对高血压、高血脂适宜尖椒和空心菜都含维生素和矿物质,降血压、止头痛、解毒消肿,防治糖尿病豆角的营养成分能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满,与土豆同食可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻油菜内富含维C、钙,可消肿散血;虾仁含丰富钙质。补肾,辅助治疗腰腿疼痛地瓜、莲子做成粥,适用于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此粥亦有美容功效木耳与莴笋同食可增强食欲、刺激消化,对高血压高血脂、糖尿病有预防作用菜花含维生素矿物质,与鸡肉同食可益气壮骨,增强肝脏解毒作用。有,预防感冒的作用莴笋和青蒜苔同食可顺气通经脉、结齿明目、防治高血压虾肉内含“五价砷”,五毒,但与西红柿同食会被还原成“三价砷”,应慎用土豆与柿子长期同食可导致尿结石、肾结石,应尽量避免同食两者同食会引起中毒,伤眼睛,引起眼部不适,严重会导致失明、相克 菠菜含鞣酸丰富,与牛奶同食易引起消化不良,长期食用易患结石胡萝卜中与酒精一起下肚,会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能黑木耳和白萝卜同食可导致皮炎、皮癣、老年斑,应尽量避免、相克 常言美味引口馋,相反记心间。羊肉进补味道鲜,不与西瓜共进餐狗肉性热美味传,若见绿豆大翻脸。兔肉细嫩易熟烂,不与芥末摆桌宴中药甘草治病全,遇见鲤鱼性相反。铁板黄鳝炒鳝段,同吃皮蛋把病患豆腐美食皆广泛,不与蜜糖来相伴。鸡蛋若见消炎片,一起入味便相煎人造糖精怪味甜,煎炒鸡蛋莫加添。香蕉芋头南方产,共餐下肚惹麻烦红薯柿子熟皆软,同咽易成结石丸。采食黄花六月天,莫与花生共嚼咽大葱味美蜂蜜甜,同吃同咽很危险。牛奶含钙当为先,营养丰富数鸡蛋两者同饮养分减,间隔半时再饮咽。上述美食有特点,莫错相配在席间。 一起来唱饮食歌 祝大家 饮食健康,身体倍儿棒! 感谢观看!!! WWW.YP.COM 更多精品资源尽在—优品! 模板下载:MOBAN/节日模板:JIERI/ 背景图片:BEIJING/图表下载:TUBIAO/ 素材下载:SUCAI/教程下载:JIAOCHENG/ 字体下载:ZITI/绘本故事:GUSHI/ 课件:KEJIAN/
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    hjasasd 
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